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Kochkurse Mexikanisch

Mexikanische Küche mit Musik

oder - zum Huhn bitter-süße Schokolade mit mexikanischen Chilischoten

Spanisch-Deutsch

 

 

In diesem Kurs möchte ich die Vielfalt der mexikanischen Küche vorstellen. Die geplanten Gerichte reichen von Gerichten des täglichen Lebens bis zu Festmahlen zu Zeiten von Frida Kahlo hin. Da wir so authentisch wie möglich kochen wollen, werden wir den Duft der Limonen und des Korianders mit den Rhythmen des Tangos, der Salsa, und der Cumbia (vielleicht im Hintergrund beim Vorbereiten einer pikanten Soße?) begleiten. Die ideale Menüalternative für das Weihnachtsfest!

 

En este curso quisiera dar a conocer la gran variedad de la cocina mexicana. El menú planeado abarca desde platos de la vida cotidiana hasta platos festivos de los tiempos de Frida Kahlo. Ya que queremos cocinar de una manera auténtica, acompañaremos el aroma de los limones y del cilantro con los ritmos del tango, de la salsa, y de la cumbia (¿Tal vez a nuestras espaldas mientras preparamos una salsa picante?) y por supuesto hablaremos también español.